熬糖锅厂家讲述关于熬糖锅的原理及用途
2023-02-07 来自: 青州市永茂食品机械厂. 浏览次数:382
一、熬糖锅概述
熬糖锅(夹层锅)又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅、电加热熬糖锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热；支脚是由三棱锥形式、圆管式的，此种支脚是用于立式熬糖锅的，而槽钢支架式是用于可倾式熬糖锅的。
二、熬糖锅用途
熬糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、升温快、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便等特点。
三、熬糖锅特点
熬糖锅应用于餐厅、食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、煮鸡蛋等！
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电加热化糖锅产品介绍